Food science - a symposium on quality & preservation of foods
- Författare
- Thomas Norman Morris E. C. (Edgar Charles) Bate-Smith
- (Edited E. C. Bate-Smith and T. N. Morris, with an introd. by Franklin Kidd., Includes bibliographies.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University Press | 1952 | England, Cambridge Eng. | xvii, 319 sidor. illus. 26 cm. |